1前言  

 明膠，沒有固定的結構和相對分子量，由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;是一種無色無味，無揮發性、透明堅硬的非晶體物質，可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當于重量5-10倍的水。明膠是是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被廣泛應用于食品、醫藥及化工產業。為檢測明膠中的多種金屬元素含量，選擇微波消解對其品進行前處理，探索最適合的消解參數，該方法還有回收率高、空白低等特點，有利于后續對多種無機元素的快速準確測定。

2儀器與試劑

2.1 儀器

新儀TANK微波消解儀，趕酸器，分析天平(十萬分之一)等。

2.2 試劑

硝酸(68%)

3實驗方法

稱取明膠約0.3g（精確至0.1mg），加入10mL硝酸，靜置過夜，組裝消解罐，按照如下設置參數進行實驗：

最高實驗壓力2.3MPa，實驗結束后，待冷卻至60℃以下（為了進一步降低罐內壓力，可繼續冷卻至30℃左右，再打開消解罐），將消解罐取出轉移至通風櫥中緩慢打開，放置在趕酸器上150℃趕酸至1mL左右，將消解液轉移至燒杯中加水稀釋后，溶液澄清透明，樣品可完全消解。

重新稱取明膠和蛋白樣品各約0.5g（精確至0.1mg）置于消解罐底部，加入10mL硝酸，將消解罐放置在趕酸器上100℃預處理2h，取下冷卻后，組裝消解罐，按照如下設置參數分別進行消解實驗：

最高實驗壓力3.2MPa，實驗結束后，待冷卻至60℃以下（為了進一步降低罐內壓力，可繼續冷卻至30℃左右，再打開消解罐），將消解罐取出轉移至通風櫥中緩慢打開，放置在趕酸器上150℃趕酸至1mL左右，將消解液轉移至燒杯中加水稀釋后，溶液澄清透明，樣品可完全消解。

4結果  

實驗選擇的明膠樣品，采用硝酸進行微波消解實驗，最高溫度180℃，保溫20min，即可完全溶解。當取樣量為0.3g時，120℃進行預消解，最高實驗壓力2.3MPa；當取樣量增加至0.5g，按照中國藥典（2020版）中方法，100℃預消解2h，最高實驗壓力達到3.2MPa。實驗中還發現樣品在150℃左右會有劇烈反應，壓力上沖明顯，為保證實驗安全性，建議取樣量控制在0.3g以內。